第202章 202 厨房小能手
作者:小熊啾啾      更新:2019-09-14 06:17      字数:2875

连弘文穿着湿了一半的衣服回来,有些狼狈,跟班连荣给他递了块面巾,擦了把脸,让人打了热水来洗个澡,冲冲寒气。

梳洗完毕后,夏娃的菜也上桌了,连弘文看着盘子里一团黑的东西问:“这是什么?”

“油炸斑鱼,您没吃过?卖菜的大婶本地这种鱼可多了,以后咱们可以多向大婶们要点配菜,会更好吃。”夏娃很卖力的推荐大婶家的菜,不知道的还以为她拿了回扣。

连弘文尝了一口,没说话,继续吃着,夏娃知道他这是过关的意思,心里松了口气。

过了一会儿,他又问:“你有跟卖菜的大婶聊过什么吗?”

夏娃知道他现在见到谁都想多问问民情,所以早帮他惦记着这事,胸有成竹地说:“大婶说今天难得下了场雨,之前干旱了好久,他们家收成不是很好。”

连弘文点头,“我在衙门里也听县丞说过,我来之前茂县的粮食已经收上来,比往年差了不少,不过现在下了雨,田里的菜应该能长得好些。”

夏娃有些诧异,“现在这时节这里有什么东西能种?”

连弘文很欣慰的笑着说:“这里虽然荒僻,但是农耕的环境还不错,要发动这些庄稼汉多种多收,明年能收上来的粮食数目也会好看些。”

夏娃想到了大婶的藕,一拍脑门,说道:“这是卖菜大婶送来的藕,我做了个醋溜藕片,您尝尝。”

连弘文又尝了一口,问道:“味道有些酸甜,可是这藕是这个季节产的吗?”

问到点子上了。

“不是的,少爷,大婶说这是去年十月底才挖出来的,特意放在较为暖和的房间里,将口子封住,放在水缸里储存,隔几天换一次水,才能保存到现在还能有的吃,所以我就问大神讨了一些来,味道不错吧。”

连弘文却听出另一个重点,“也就是说这些菜如果换种方式存放,也是能保证不同季节都能吃到这些菜?那倒是个不错的法子,值得推广。”

百姓的智慧是无穷的,这些法子说不定民间早就有了,只不过连五少爷是个连葱和蒜都分不清的人,就不能指望他懂这些,不过看到他一心忙着解决百姓的温饱问题,还是个值得她竖大拇指的好官,所以夏娃拍了他几句马屁,就把大婶教她腌菜的一些方法也贡献了出来,最后还不忘给大婶打广告:“以后咱们就定这家的菜吧?”

连弘文心情很好,大手一挥,准了。――

夏娃最近得了空,就往夏管事房里跑,因为他会写字,性格也好相处,平时还有帮下人们写家书的美德,夏娃自己那狗爬的字见不得人,又急着想给家里写信,所以就找了他。

夏管事跟她是本家,又得了夏娃平时各种菜式的投喂,一见到夏娃就笑眯眯的,所以也很给面子的帮她写了信,夏娃借着连弘文写信回家的东风,就给家里寄了回去。

由于夏娃的无意提醒,连弘文最近除了忙着会同僚,拉近关系混脸熟,就是忙着视察本地的农田和农户,快要播种的季节,由于之前粮食减产,所以今年抓的紧一些。

夏娃也借着田大婶来送菜的空档,跟她打听现在田地里大多播种什么样的菜,如何播种以及菜价如何,说起种菜这事,田大婶的话匣子就打开了,给夏娃说了不少她以前只是粗略知道,但不是很懂的农耕常识,终于最后一个问题,田大婶就一脸苦涩。

“如今咱们庄稼人是既愁收成不好,又愁收成好了也卖不出去。”

“为什么?收成好不是大家都有的吃吗?”夏娃虚心求教。

田大婶道:“收成不好会饿肚子,可是收成好了,如今这菜价根本赚不到钱,遇上运气不好的,都要倒贴不少银子,就算留给自家吃,可也总是亏本的。”

夏娃大概明白这其中的蹊跷,像田大婶这样以种地卖菜为生计的人家,如果菜价低了,会亏得血本无归,造成这种菜价低的原因之一就是垄断,之前连弘文跟她提到过一点,这茂县的有些土豪跟官员勾结,强占农田,压低官方收购价格,而他们囤积粮食,又不急着出手,等到如今这种灾年,那更是卖的高价不手软。

这种官商勾结,鱼肉百姓的事情,哪朝哪代都没断过,连弘文即使一直痛恨这种事,又一直调查了很久,也都不能一下子搞定这种事,所以这很考验连弘文的智慧,她作为他的丫鬟,相信他的能力,给予自己的支持,除此之外,没法开金手指的她只能做好自己的本分。

近些天来,连弘文有了不少客人,作为厨房的一把手,夏娃做好统筹安排,也贡献了不少美食,光汤品就有鲫鱼汤,红豆汤,红枣枸杞汤等七八种,又有必不可少的鸡鸭鱼肉为主食,搭配着新鲜蔬菜,味道清爽可口,客人交口称赞。

夏娃的灶上功夫大有长进,又虚心跟着温妈妈学习一些初级管理培训课程,才敢对厨房做点改造。厨房里除了放置米面肉菜等食材,也有碗碟杯盘等食具,看起来收拾一下很简单,但是以前她看师傅对这些东西的管理丝毫不松懈,因为入口的东西总要多注意点。

夏娃虽然不是特别洁癖,但是总希望入口的东西能干净些,起初她接手厨房的时候,只需要在饭前检查碗碟干净与否,饭后洗净的碗碟确认干净且完好的放回去,或者查看当日所用的的剩余的食材,看根据口味喜好,是否需要增添什么等等。

可是她发现厨具碗碟的消毒程度仅仅是冲洗擦拭一下,就觉得有必要做高温消毒,而且每次使用前都要再用开水烫一遍,这样的要求开始并不能完全被人接受,厨房的人私底下抱怨不少,夏娃以前就见过那些人是怎么抱怨师傅的,所以她都听进去,但是仍然坚持。

下人们见她有连弘文和温妈妈的支持,便只能听从。

而且这些下人大部分是从连家跟来这里,他们原先并没有知道连弘文会如此器重夏娃,甚至有的人都不知道夏娃这号人,可是来到茂县之后,夏娃的地位水涨船高,连弘文这个主子和温妈妈这个内宅总管担当的人物都听得进夏娃的话,有些人的心思就慢慢起了变化。

“夏姐姐,你忙完了吗?庙会快开始了,再不走就来不及了。”思琴站在厨房门口,不停地催促夏娃。

“快了快了,马上就好。”夏娃不紧不慢的收拾好厨具。

今天是谷雨,茂县当地的习俗是要举行传统庙会,会有不少周围的百姓来这里祭祀,也有唱大戏,扭秧歌的表演,夏娃挺感兴趣的,思琴得知消息也想跟去,就缠上了夏娃。

夏娃来了茂县,觉得变化之一就是她的出行机会比以前容易一些,这让她觉得非常人性化。

“这是要去哪儿啊,这么高兴?”巧蓉突然站在门口,非常感兴趣的问道。

思琴见到巧蓉,吓了一跳,还强撑着笑意说:“我们.只是出去逛逛。”

“你说谎!刚才明明听到你们俩要去逛庙会,我又不是要跟你们去,骗我干嘛?”巧蓉秀眉倒竖,发起火来,讽刺道:“有些人就是有眼色,看着行情涨了就上杆子巴结,也不嫌臊得慌。”

这下思琴可尴尬了,有些无措的看向夏娃。

夏娃装作没听到她们的争执,轻飘飘的说:“思琴也是听说你最近忙着帮温妈妈绣帕子,怕耽误你时间,才没喊你一起去,下次也是有机会的,没必要发火。”

“谁稀罕跟你们出去?温妈妈的事是大事,我还没干完呢,可不像你们那么闲。”

夏娃那个暴脾气啊,这货是专门来找茬的吧。

巧蓉这么针对夏娃,无非是因为巧蓉的娘是厨房原来的一把手,灶上功夫也了得,可是被夏娃取代之后,就只能当个普通掌勺,这让巧蓉一家极为不平衡,原本厨房的油水就有得捞,这下财路被夏娃给断了,可不得恨死夏娃。

这就是夏娃升职后所带来的种种负面结果,她那个无奈啊。