第四十一章:豆浆油条
作者:白雪灵生      更新:2020-01-04 01:20      字数:2900

刘雪生回到家,把廖萱以后会来吃油条的事给杨建林交代了一遍,让他别收人家钱。然后自己就进屋躺在了床上。

眼睛盯着房梁,心里想着事情,躺了没多久,刘雪生不知不觉的就睡着了。

最近刘雪生也不知道自己怎么了,这一躺床上没多大功夫自己就能睡着。而且每回不论睡了多久,一觉醒来都是一副精神饱满的状态。在床上四肢一通伸展,全身发出阵阵骨骼声,刘雪生顿时感觉浑身充满了力量,需要挥发出来。

县城里到了中午客人才会越来越少,店里也不需要那么多人,刘雪生没事就围着县城跑,一天比一天跑的远,跑的快。刘雪生这几天发觉到自己的力量产生了一股微妙的变化,像是成长的婴儿一样,每天都在增强。

有一天他跑到县城的东关的小胡同里的时候,突然看到别人家的院子里有个石磨盘,刘雪生像是看了宝似得,跑过去就跟那家的老头谈价钱,非要把它买了不可。

老人家本不想卖,但在刘雪生嘴皮子的攻击下,老人还是收了30块钱,美滋滋的把石磨连同制作豆腐的木板工具通通卖给了刘雪生。

刘雪生回去把板车拉回来,自己一个人把石磨抱起来放在了板车上,这让陪同他一起来的杨建林和杨二垒看的是一阵目瞪口呆的说不上话,看着他能把两块直径为37厘米,双叠重大百斤的石磨抱起来时,两人顿时感觉这孩子别看瘦,力气倒是挺吓人的。

刘雪生步伐稳重的把石磨放在板车上,依旧是脸不红气不喘。又急忙把一些木板木槽和桶都放到了车上,心里担心老人家有可能会反悔,他立马抬起车扶手,拉着板车往家里赶。

这石磨能做豆浆和豆腐,刘雪生也正好缺了这么一个宝贝,心里开心的不行,一回到租房就开始用水清理石槽里的灰土。

磨豆腐是古老的传统手工技艺。农历腊月二十五,民间也有推磨做豆腐的习俗。所以不用刘雪生说,家里的苗芳就知道他这是要准备干啥了。

两家把家里留着过年用来磨豆腐的豆子都拿了出来,总共加起来还不到100斤,刘雪生也只好先试试手了。

自己也没用过这么古老的石磨,但心里想想也应该不难,用的无非就是两样东西,豆子和水。

而且苗芳和王秀娟两人都会做豆腐,刘雪生这样也不用动手了,站在一旁看着她们将干黄豆分批倒进了土砻中,令其脱壳并成片状。然后将脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡了四五个小时,刘雪生也等了四五个小时。等好了之后,刘雪生手抓着砻臂不停地转动石磨,苗芳则是负责加料黄豆和水,伴和着清水将黄豆片磨成豆浆。

看着豆浆从石磨里挤压出来,溢满在了石磨下面的融槽里,再从融槽流入放在石磨下面的木桶里。刘雪生看的是一脸兴奋,呼吸都跟着变得急促了起来。

然后王秀娟用一个密实的面粉袋装上豆浆,然后用力将浆液挤出流进一只木桶。将纯豆浆倒进一个大桶让杨建林搬到厨房里,经煮沸后装进一个按比例配以石膏水的木桶里,并用一支木桨搅匀,然后让其冷却凝结。

杨二垒把已经准备好的几块长约60×60×4厘米的槽形木板,板面呈方格状,并各垫上一块白布,然后用贝壳瓢将已凝结的豆腐花舀到几块木板槽里,用槽里的白布盖住,再压上一块木板和石头,令其减少含水量并成形。一个多小时后,搬开石头和木板并将其反转过来,除去白布,刘雪生就看了一板乳白色呈方格状的豆腐。

不到半天的时间,几人就把豆腐做好了,刘雪生用刀切下一块,分别给杨建林和杨二垒两口子尝了尝。

杨二垒伸手捏了一大块塞进嘴里,“嗯,不错,好吃。”

看到几人吃了以后都没说出什么详细的评价,刘雪生就自己尝了一口。

豆腐放进嘴里,口感嫩滑,豆香浓郁,就像是喝了一口牛奶直至滑下了喉咙,豆子的精华顿时充斥着每一个细胞。这让刘雪生找到了那个曾经的味道。

给你一筐黄豆做豆腐,做硬了怎么办,那就做豆腐干。做稀了怎么办,那就做豆腐花,再不然做豆浆。如果不小心发酵了还可以做臭豆腐、腐乳!

对于这种不论怎么做都会有利润的说法,刘雪生还是很赞同的。

厨房还特意流了一桶豆浆,刘雪生嘱咐了杨建林这些煮的时候记得放点糖,然后他尝过后,才拿来开始卖。

刘雪生在门面的屋檐上,挂了一个牌子,上面写着。“营养套餐,油条豆浆,仅需一毛钱。”

又让杨建林去订做了几张小木桌子和凳子摆在了门口,让客人也可以坐下来静静地吃喝。

做好的豆腐就让杨二垒拿去在县城里转悠着叫喊。“豆腐,豆腐,拿豆子换豆腐喽!”

刘雪生跟他说了,因为家里豆子少,豆腐只可用豆子换,不能收钱。杨二垒也只能跑到l县的村里去叫卖了,几趟下来,累的够呛,不过这也给了苗芳帮他揉腿的机会,几天下来,也没见两人吵过架了,感情指数那是蹭蹭的往上飙,两口子过得也越来越温馨了。

刘雪生看着杨二垒每天回来走不动路的样子,确实看着让人心疼,这样总是跑也不是个事,于是他就跟杨建林商量着给家里添一辆自行车,专门用来卖豆腐。

最后136元买了一辆大辆自行车。车是买回来了,可让刘雪生最头疼无语的是,这杨二垒他竟然不会骑自行车!不光他不会,杨建林也是不会。

人天生就没有什么都会的,不会咱自然就要去学。刘雪生挨个的开始教,最后苗芳和王秀娟也从家里把几个孩子也拉出来了,也让刘雪生教。

刘雪生仰天长叹,“我不是办驾校的啊!”

大人跨横梁,小孩跨三角。刘雪生每天闲下来时就教他们骑自行车。在杨二垒没有学会之前,都是刘雪生拉着豆腐去各个村里去吆喝的。

刘雪生长的帅气又白净,再加上又有一辆拉风的座驾。每次都能引来一大波中年妇女的爱戴。

而在这群阿姨的身后,还各站着一位黄花大姑娘。

“小伙子,家是哪的啊?”

“成家了没有啊?”

“你爹妈叫什么呀?”

等等一些问题问的刘雪生头都大了。回到家就开始对杨二垒日夜不断的进行着残酷的训练,尽最大努力让他尽早的学会,然后自己才能摆脱那些大妈的纠缠。

廖萱自从那次刘雪生给她送过油条后,第二天就抱着那本书来了,但却总是看不到刘雪生的身影。

现在人手足了,刘雪生就和杨建林几人商量着轮番上阵,杨建林和杨二垒负责卖到早上9点左右,自己则是接着这个时间点和苗芳,王秀娟一起卖到晌午,然后自己再拉着豆腐去吆喝。

而廖萱每天一大早就来了,也难怪她看不到刘雪生,太早了呗。

杨建林看着廖萱心里满意,默默的给打了100分,想着自己大侄子如果能够娶到她这样的媳妇,那真是跟祖宗脸上摸光了。

但一想到人家是县城人,就顿时觉得自己有些癞蛤蟆想吃天鹅肉了。

廖萱来了几趟了,没看到刘雪生就坐在摊子前的小凳子上等着,喝了一杯又一杯豆浆,每回都是待上半个小时,最后看等不到刘雪生了,她就走了。

越是这样,她脑子里就会反反复复的想着刚开始看到刘雪生的第一面,越是想,她越是想要见他。

“大爷,那个雪生不在这吗?”已经是第五次来了,还是没有看到刘雪生,廖萱也不能坐以待毙了,直接开口向杨二垒问道。

“哦!雪生呐!”杨建林一听说这姑娘要找自家大侄子,急忙接过话说道。“他在,他在,正在屋里睡觉呢。”

廖萱心想,这家伙是有多懒?尽然都不知道出来帮帮忙,难道就不心疼自己的父母吗?

“大爷,杨雪生是您儿子吗?”廖萱对杨建林问道。

“不是,他是俺大侄子。”