第二百七十四章:咸菜
作者:阿茹      更新:2020-03-28 10:54      字数:1127

不管是古代还是现代,都是欺软怕硬的人多。有身手防身,总不会被人欺负了去。

“不错,不错!”韩应雪夸奖道。“这套拳法学会了,姐现在再教你们学学别的。”

“好耶好耶!”几个孩子欢呼起来。

拳法只是防身,从现在起,她倒是想教教他们一些轻功。

几个孩子年纪小,除了一些拳法,轻功还是有些用处的。然后再教他们一些刀法剑法。

几个孩子学的也很是认真。

韩应雪教完了以后,便着手准备晚饭。

菜都被赵氏洗好切好,若不是几个弟妹吃惯了韩应雪的手艺,估计这晚饭赵氏都想要张罗着。

“娘,我来吧!”

韩应雪从赵氏手里接过锅铲。

今晚没准备吃饭,韩应雪准备烙几张饼,然后煮点稀饭,炒一些青菜,正好从王二蛋家带回来的咸菜可以吃了。

至于对虾可以炒两盘,给几个孩子解解馋。

韩应雪将玉米面和白面粉和在一起,然后切了细碎的菜叶子放了进去,敲碎了两个鸡蛋。

锅里到了香油,等锅热了起来,便将和好的面粉倒了锅里,沿着锅沿贴了起来。

不一会儿,一张香喷喷的饼便烙好了。

将饼装起来,切成片,放进了盘子里。另一口锅,正熬着稀饭。

韩应雪先炒了两道小青菜,最后炒了咸菜。

这咸菜是用盐腌制成的,炒的时候不用放盐直接放点油便成。若是有辣椒,放点儿辣椒进去,味道也是非常不错的。

看着王二蛋家的咸菜,韩应雪便思量着自己要不要也弄上一点儿。

家里的菜也快长一些出来了,到时候再种点儿白菜,可以腌制成腌菜,还可以做泡菜。种的萝卜可以腌制成萝卜干,萝卜上面的菜叶子,也可以腌制成咸菜。

不过腌制咸菜也不是那么简单的,可是一门手艺活。韩应雪记忆里,老韩家便有腌制过咸菜,不过他们腌制出来的腌菜,酸溜溜的,一点儿也不好吃。

韩应雪倒有法子腌制出来好吃的腌菜。

尝了以后王二蛋家的咸菜,感觉味道还不错。喝粥的时候可以就着吃。

“娘,饭好了,快喊应文应武他们吃吧!”

“好!”

赵氏在门口唤了两声,韩应文和韩应武便小跑进了厨房。

两个人额头上都是汗珠,因为今天学到了新本事,所以练的格外的刻苦。

“姐,好想,啊,有饼吃!”韩应武舔了舔嘴角,姐姐烙出来的饼,一看就觉得很好吃。

“先洗个手再吃!”韩应雪叮嘱道。

“嗯嗯!”

“雪儿,婶子!”王大磊在门外唤了一声。

“大磊哥,有啥事啊?”韩应雪走出来,笑呵呵问道。

王大磊拎着一个篮子过来,里面装着的都是玉米棒。一个个玉米棒上的玉米粒都很饱满,看上去也很鲜嫩。一看就是刚长熟的。

这种玉米棒放进锅里用热水煮熟了,是非常好吃的。

“今天从地理掰了一些玉米棒子,我娘让我给你们送点儿过来!”王大磊憨憨的笑了笑,不敢正视韩应雪。