芳大概是在美国呆习惯了，几嗓子彻底把老郭这一米※壮汉给喊得傻呆呆的站在哪。田红到是看出问题，拉了梅芳一下说道：“行了，这么多年谁能记得你是谁，话也不说明白喽。”
我心说，老郭现在即使有印像也不敢认了吧，田红和梅芳照当年相比，气势衣着都有大的变化，再加上刚才那震撼性的开着兰博基尼出场，老郭就是一个饭店老板，恐怕他忙一辈子也不一定能挣够一辆车的钱。这时那敢乱认人啊！
笑了笑我说道：“好了，咱们站在这算嘛事啊，老郭你这个当老板的，也不说给我们客人找个地方座。”
老郭听我叫他，才从迷惑中清醒过来。楞了一下赶紧道：“那好那好，你们几位这边请。”
老郭把我们让到一张桌子前坐下。嘴里说道：“你看我这个地方，连个单间都没有。说实话，我对几位似乎是有点印象，可就是不起来。”
我看老郭这死心眼的实在人，要是不搞明白，得难为坏他。便对站在一旁的老郭说道：“那你还记不记得，七八年前你刚在这里开店的时候，有两个女人和一个十多岁小孩，经常到你这来吃饺子，而且其中一个女人和一个小孩和你还是老乡。”
“哎呀，哎呀，哎呀妈呀。起来了，起来了，你看我这脑袋。咱就没认出来呢！你是刘东强，你是田红，你是梅芳。哈哈，真是不到你们能来，这样中午这顿饭我请，我请。
老郭此时拍着大腿在那发着感?。退得三个美女在一边轻笑。我突然发现老郭此时的表情跟，跟《马大帅》里范伟演的那个彪哥有得一拼。
我回手拉了一个凳子放在老郭身后说道：“老郭坐下说吧，咱们聊聊。怎么样生意还不错吧？”
老郭坐下后听我问他，憨厚的笑了一下回答道：“生意挺好的，要不是当初听了你们三人的劝，那能有今天。”
话说到这，就不得不老郭的历史了，老郭的父亲曾是※D长春城防司令张※炎的副参谋长，辽沈战役时被ＣD俘虏。他父亲五六年经过无产阶级专政教育后，被释放回家，找了个农村女人结婚，才生了他。
老郭命不好，七八岁时赶上化大革命，他父亲那还有好，第一批就被打倒了，再踏上万人之脚让其永世不得翻身。好在老郭他母亲是个地地道道的农民，在那个出身成分决定命运的年代，在跟老郭的父亲划清界线以后，没有受到牵连，把老郭带回老家农村。※ｂｅ※
可惜好日子没这两三年，老郭父亲的事又被人了起来。老郭一下就被打成狗※子，典型的黑五类分子。要被下放到更偏远的大西南割橡胶去。老郭的母亲，是个老实巴娇的农村人那受了这个，连害怕、带生气，还没等老郭走就死了。十几岁的老郭连他母亲最后一面都没见到，就被压往大西南劳改去了。※※※
老郭一个十几岁的孩子，在那大西南那个地方，别多惨了，每天劳动强度大不说，大小，都得被批斗，在加上老郭一个东北人，那受了南方那又潮又湿的气候。在加上天被人骂来骂去，做人都抬不起头来。这一呆就是六年，好在后来几年闹得不是那么历害了，下放来的人也是来一批走一批，在加上老郭身体好，也能多干活，就不再受气了，人也混成了老人。
可一个人长期被压抑，怎么能不渴望自由。一次老郭跟随林场，往广东惠州送原料，这是老郭从下放以来第一次走出那片无边无际的林子。看到外面的世界老郭的心也野了，正好广东临近香港，便生出外逃的念头。于是老郭偷跑了出来，三天水米不进的跑到海边，抱着一块木头就下海香港游去。连香港在那他都不知道，好在老郭这时候运气转好，被一条渔船给救了上来。
老郭来香港也不是没有目地，当年老郭父亲出事前曾向他说过，他在香港还有一个家。在辽沈战役前，他父亲把家人和财产都转移过去了，如果他能找到，说不定也能收留下老郭。要是不收留老郭也行，他父亲当年在汇丰银行还偷偷存了一笔美金，家人走时没来得急告诉。
老郭到了香港，人海茫茫的上那找人啊。好在七十年代末香港移民条件宽松，只要踏上香港的土地就能拿到身份证。老郭拿到身份证，也没敢去银行取钱。于是找了家饭店给人打工，后来又找了些别的工作，这一晃就是七、八年的时间。
此时老郭对香港的社环境也熟悉透了，抱着试试看的心态去汇丰银行取钱，没
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※※的顺利，只说出了账号和密码就取到钱了。当年他※的十多万美元，加上多年的利息，已经变成近二十万美元。
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这时大陆已经开放几年，老郭拿到钱以后，就回趟老家给父母上上坟，顺便习一下厨艺。以后好在香港开一家餐馆！有了法老郭就动身了。
在香港这个国际化都市开括过眼界的老郭，回到老家看到仍是那副贫困的面貌，心底的怨气也就消了不少。当初和他一个村子的人，看到老郭身上的洋气劲，都不敢上前招呼。在说当初大伙也都愧对老郭他们母子。※ｂ※
老郭的气量还是大地，叹息了一声，就离开了村子。在说除了父母的那个坟包，这里也没什么好留恋地。
于是老郭来到长春，打听起厨师校，八十年代国内那有什么正经习厨师的地方，都是政府办一个短期培班，拉几个应付了事。
来也巧了，老郭三打听两打听，听说政府宾馆有个老头，那饭菜做得叫一个好，当初还给国民党大官做过饭呢。老郭一听心也热了，去找那个老厨师艺。可人家怎么都不交他，不过看他这人心诚人也憨厚，就和他多聊了两句。这一聊老厨师越看老郭越像一个人，最后老厨师冒※的一问，道是问出一段情缘出来，原来这个老厨师当初就是给他家做※，受过老郭他父亲大恩惠。
这下好了，一切都不是问题，老厨师倾囊相受。老郭尽心习。老郭在饭店本就干过几年，门道也都清楚，起来得心应手。两年的时间把老头的手艺了个七七八八，信心满满的老郭回到香港，准备大干一场。
老郭还是在魄力的，把他父亲留给他的钱全拿出来，在铜锣湾这边开了家东北风味的饺子馆。自信心满满的老郭把中餐馆开起来，本以为生意兴隆。可惜他错了，大错特错，老郭的手艺没得挑，可是他没过北方人和南方人口味上的差异。
好家伙老郭那东北大饺子包地，薄皮大※，一个能有半两，香港人一顿那能吃了这个啊。没几天，来尝辛鲜的人就走得差不多了。老郭的生意一下就冷冷清清！
正巧当初我和田红来香港，吃不惯这里的饮食。正发愁呢，一天逛街时发现了这家饺子馆，进里一尝，这个正宗啊！可是奇怪这么好吃的东西怎么没人来吃啊。※ｂ※
正好我俩一天也没啥事，把老板请过来一聊，老板还是东北人。独在异乡为异客，这么一聊发现大家都是东北老乡，无形当中辛近不少，我们和老郭就是这样认识的。一来二去的大家都熟悉了，我和田红、梅芳基本上天天来光顾这里。
一天老郭愁眉苦脸的跟我们说，他快要干不下去了。看他那副样子，我就猜出他生意不好挺不下去了。
我觉得老郭手艺挺不错的，要是吃不到他做的饭也怪可惜地，突然脑子中灵光一闪。帮老郭抓住了要点，老郭的菜不是做的不好，一是香港人不太爱吃饺子，二是老郭的饺子东北风味太浓厚，不合香港人的饮食习惯。
起来香港人的饮食也不是多单一，就冲香港遍地的洋馆子，就知道他们的接受能力有多强了。主要是老郭的饺子馆，缺少一个切入点。那香港人饮食最大的特点是什么呢，无数香港的电影、电视剧里都有表现，就是那句“阿，我给你※汤了。※ｂｅ※
我一下就到老郭饺子馆的切入点就是做汤，确切的说就是做汤饺。说白了就是一种大混沌。再把东北的炖菜改进一下，多填些点水，用沙锅多炖一，把食物炖得烂烂地；注意清淡一些，保准合香港人的口味。正常的水饺也得把个头包得小一些。
于是我对老郭把这个法跟他一说，老郭也不笨，一下就通了。按我的出的法，对饭菜跟据香港人的口味进行了一系列的改进。渐渐的生意重辛好了起来，只是我们来这吃饭的时候，老郭亲自下厨，给我们做正宗东北风味的饭菜。
我们和老郭这么熟悉，怎么一口一个老郭的叫着，难道不知道你名字吗？老郭的名字我们当然知道只是他不喜欢让别人叫而已。老郭的名字是他母亲给起得，女性化叫郭巧。让他这个五大三粗的男人难接受。
他父亲当初在无产阶级专政的教育下刚获得辛生，也没敢给他儿子起个太响亮的名字。只好让老郭这个贫下中农的母亲起了这么个名字。