396 乱子
作者:十喜临门      更新:2017-12-19 12:26      字数:8308

作为“世界美食暨京市交流会,的会场,整条长街之上自是人头涌涌、喧嚣热闹。 无弹出广告文本小说站而林立在这条长街两旁的所有酒楼,同样也是高朋满座。

这条街上的酒楼可都是整个四九城最高档,价钱最昂贵的那一档次的店。值此世界美食交流会期间,一家家后厨中,一个个的灶口前,更是站满了来自全世界的顶级名家、名厨。

所以,酒楼的菜单在换过之后,更是在价码上更上层楼。

就算是特意辟出,为中等消费人士准备的,每天流布不同派系菜式、不同名厨杰作的自助餐厅,入门费也相当的不菲。

因为掌勺的厨师就值这个价!

就像陶老爷子这种世界级的大厨和他哪些徒子徒孙们,做同一道菜,那价钱能一样么?

就算这些一心想在这次大会上出风头的大厨名家们,不会在乎这一时得失,甚至原意在这几天中不计成本的聚拢人气,打响名头。他们的作品也必须价格不菲。

因为掉价就跌份,不但不会对自己名声有所裨莓,反而有可能会造成不好的影响。

大家的想法是朴素的,是很浮世的价值观。

‘人家的菜比你的贵那么多’这说明什么?说明人家比你牛,所以比你值钱!。

只选贵的,不选对的。这种想法,在如今浮躁的世界中,尤其是在暴发户众多的大华夏,还是很有立场的。

而且这些酒楼老板都精着呢。他们清楚,能来的起这些酒楼消费的人,就不会在乎价钱涨多少。

就像某部国产影片中说的那样:

“这些人,既然愿意吃一百块钱一盘儿的土豆丝,那就不会介意你把这盘土豆丝卖到也将随着这此威会的举办,永远流传。

对于即好名又好利的陶老爷子来说,这就是名垂青史啊!

就是因为陶老爷子对这次威会太重视了,容不得它出一点差池,不希望在此期间有一点点变故。以至于这老头儿在听到徒弟的通报后,只觉着脑袋‘嗡’的一下,一时间就有些懵了。

‘完了’完了……出事儿了,竟然出事儿了……。

就当陶老爷子被突如其来的‘噩耗’弄得有些六神无主的时候,他那位总厨徒弟已经接下了他的话茬。

“是,出事儿了。那里的人挤的插根针进去都难,而且这帮子人情绪越来越控制不住。要是处理不好的话,很可能会出乱子,会出大事的!”

说到这儿,陶老爷子的徒弟,又想到了自己接了小董电话后,在御膳坊顶楼,看到的那拥挤的画面。

那种人流密度之下,一旦有暴脾气的发飙,一旦有人摔倒造成踩踏……后果不堪设想。

徒弟的话让终于勉强慑住心神的陶老爷子,第一个想到的就是,张劲的那缸子汤真的搞砸了。以至于那令人难以忍受的味道,惹恼了吃客们,所以这些人在与张劲的冲突下,群情激奋的想砸摊子了!

于是,陶老爷子不等问明事情真相,就连忙吩咐道:

“快,快找几个人,把小张的摊子先撤了再说!别让小张伤着……”

“撤摊子?”

陶老爷子莫名其妙的一句吩咐,让他这位刚刚喘匀乎气的徒弟瞪大了眼睛,然后就赶忙劝阻道:

“师傅,不能撤啊!这些人为了排队抢汤,因为人太多,又有人插队才乱起来,如累咱干脆釜底抽薪的把摊子撤掉的话,可能会更乱的!”

完全出乎意料的原委,让还在斟酌后续处理手段的陶老爷子,一双眼睛忍不住瞪的浑圆,用就像被人掐住脖子似的怪异声音说:

“啥?是为了抢汤?不是因为这汤没法喝,所以有人要掀摊子?”

陶老爷子的这位爱徒,这时候不但气儿彻底喘匀,连之前狂躁的心跳也平缓了许多,脸上仍然是难以置信的表情,但说话却越发的有条理了:

“对,是抢汤!听小董给我来电话的时候说,几个喝过汤的人把张师傅的这没起名字的白汤评为‘天下第一鲜’。而且,他这汤味儿确实招人的很,几乎闻到了一点儿,就走不动道的留了下来。越来越多的人因为闻到这汤的鲜味儿过去品尝。

然后,尝过汤后,就威赞不已。再之后,这汤的鲜美就通过口口相传,现在更是弄得差不多整条街的人都知道了。”

听了徒弟的解释,陶老爷子的脸色也突然变得很精彩,与徒弟脸上的‘难以置信’如出一辙。

这师徒俩昨天可都是受过那股子‘杀人擅味儿’茶毒的受害者,虽然陶老爷子基于那道众目睽睽之下的‘酸椒鱼’,对张劲能够化擅味儿为美味的手段有点相信。

但是,他却很难想象,那股子能杀人的擅味儿居然有朝一日能够变成这种程度的鲜味儿。

虽然陶老爷子至今仍然只是道听途说,虽然那些将此白汤诩为‘天下第一鲜’的食客们并不是什么权威人士,但既然能闹成那么大的轰动,就已经可见,这白汤确实非同凡品。

既然不是因为汤太差砸的锅,反而是因为汤太好而引起的拥堵,那就好办了!

陶老爷子松了一口气后,脑子也恢复了灵光,有条不紊的向这位徒弟发手施令:

“你马上通知待命的街区联防队,让他们帮忙过来维持秩序。然后,你再去多找几个学徒帮帮小董。

嗯,再搬一张温桌过去,用温桌布汤。”

所谓温桌,就是那种快餐店常用的。底下是时刻时刻加热的,越两寸深许的清水,把餐盘、汤盆浸在里面,用以保温的器具。

陶老爷子的意思,就是让徒弟多带几个人去打汤,然后把他们打好汤的一只只纸碗,浸到温桌的热水中,加快售卖的速度,缩短食客们排队的时间,环节压力。

当陶老爷子一条一条的吩咐完毕,他这个徒弟刚要领命离开的时候,老爷子又一口把他叫住了:

“等把事情办好了,你帮我到小张那里打一碗汤来。咱也尝尝,啥叫‘天下第一鲜’!”

说实话,虽然张劲当初的那道‘酸椒鱼’,折服了所有在场大厨们的味蕾。就算是面上不说,心里也承认,张劲的厨艺和他们比起来,无论刀工、无论火候掌握、无论味道调配、无论造型缔造,确实都远远过之。

但是,如果他们听到有人把‘天下第一’的名头安放到张劲,这个年不到而立的小年轻身上的时候,还是会忍不住心里有点不舒服,有点不服气。

所以,陶老爷子让徒弟为他打碗汤来,也未尝没有暗地里‘吹毛求疵’的那种小心思。

陶老爷子的这个徒弟,身为京市御膳坊的行政总厨,把京市御膳坊操持的稳坐京市顶级食府交椅,自然也不是草包。

其实,在他进来通报陶老爷子前,陶老爷子所吩咐的这些举措,他就早已经安排下去。

至于他为何还要多此一举,那就是我大华夏的职场文化了。藏拙、至少表面上的决策权要交给领导,办、事之前不但要三思而行,还要预先通报。