第104章 碾子
作者:枫叶不红      更新:2017-12-19 12:26      字数:5602

庆黄金周的最后一天,王家村的来客们,不管是旅还是参观散心的,众人纷纷整理起行囊。

上午十点多钟,秋天的太阳已爬得很高。

当阳光晒满小院,鸟雀在枝头歌唱的时候,晶晶和卫妈拿着小凳,搬来大木盆,在院里开始了做菜花的准备工作。

地上铺上大大的草席,抖开袋子,山韭花如纷繁的雪花一般铺洒在席上。

两人都操把剪刀,一边仔细挑选着新鲜完好的韭花,一边将韭花的花梗剪掉丢进盆里。

这是个细致功夫,需要人有耐心。又因为是自家人吃,两人更是格外小心,基本都是一个个的挑、一个个的剪,务求做到尽善尽美。

没有耐心的某人开始还觉得新鲜,结果在旁边帮挑了两三个之后,就有些不耐烦,找个理由就遁了。

上山看了看果林,只见梨园里散养的母鸡悠闲地散步,卫远这厮就又动了心思,琢磨着父母临走前吃顿小鸡炖蘑菇,绝对实惠又管饱,一路坐车晚上到家也不会饿。

于是他就过去捉了只母鸡,然后随手放进了空间,当看到那堆兰花、藏红花的时候,才记起自己前两天还打算把这些清理移植到外面来的。

嗯,左右无事,现在就过去看看好了。

走就走。卫远往山谷地方向走。寻找自己当初为掩饰藏红花地来源。而随手开出地那一亩山地。

话说。那时候他图省事。就在小山谷附近地草地。找块比较平坦、野草略微稀疏地地方来开荒。

现在经过一夏地雨水。山中地各类野草疯长。有地地方草近人高。眼下时值初秋。大部分野草没有凋零。所以尽管卫远心里有数。还是在附近找了一会儿。才找到正地方。

然而眼前地景象却有些让他意外。

夹杂在浓密地野草间。居然有不少低矮地藏红花茎上开着淡紫色地花朵。红色地花柱在清风中摇摆。充满着生机活力。

他就在移植地时候照例浇点空间水。其间完全没过来照顾。居然还顽强活着。

貌似这东西生命力也不弱啊。卫远心想。

从空间里拿出常备的铁锨,卫远把这一亩左右的杂草统统清理一番。

然后,从空间里把那些没用的兰花都一一移植出来。

至于空间的藏红花嘛,卫远看还能收一茬,不妨等父母走后,收好再移出来也不迟。

很快,一丛丛犹自盛开、绿意盎然的兰花被他种到了地里,白、绿、粉、紫等各种花开颜色不一地兰草占满这块山地,把草地瞬间变成了花园,几只勤劳的野蜂也迅速赶来,嗡嗡得似乎在采撷秋天里最后的花蜜,略带潮湿的空气里渐渐飘散开兰花的淡雅香气……

话说,这花还是在外面看着更好些。空间里地植物美则美矣,但缺少外界生物的活力和大自然的季节变化,有时候难免显得呆板单调……

自己也弄点活物进去?

不为吃,就是在里面养几只,搞得热闹些?

卫远正有点起意,无意中又看看空间……

汗,刚放进去的母鸡在经过最初的蒙头转向后,开始在空间里到处乱啄。

口胡!那是人参好不好?

样的!毛球要是在里面,你丫马上就蹬腿了。

卫远迅速捉出捣乱的母鸡,抓着它犹自扑棱地鸡翅膀训斥一番。

同时也熄了自己这份心,丫还是算了,暂时就这样吧。

卫远拎着鸡回到家,现洗韭花的婆媳二人组身边又多了一个。

二妞今天起早,顺利采到了一大堆山韭花,洗净晾晒上之后,顺便过来看看。结果现这边还没完事,她就跟着一起忙乎。

“做花酱得用石碾子压。咱村原来有好几个大碾子,现在都不用了。就剩下王婶家的那个青石碾子还经常碾些米面。等这些洗完晾上以后,我过去先跟王婶打个招呼。”

二妞一边洗花一边说。

“那感情好。我在家都是用那个……打碎机!感觉做出来的虽说比外面强,但照原来总是差点味,这回就用碾子碾!”卫妈一拍巴掌,威风凛凛下了决定。

汗……真是有精力。

秋日高远,阳光热力十足,洗净的山韭花铺地很快就晾差不多干了。

二妞带路,卫妈晶晶带着韭花、铁锅,锅里放了十几只红辣椒和几大块切好的尖把梨肉,当然,还有预备推碾子地苦力卫远同学,一起来到了村南的王寡妇家。

一进门,大约十三、四岁、面色略带黄地瘦小姑娘就迎了上来,先跟二妞打了招呼。

在二妞的介绍下,大家知道这小姑娘叫王灵凤,是王寡妇地小女儿。今儿不巧,王寡妇去前村串门去了,留她看家。看着二妞带着几个陌生城里人,小姑娘怯怯的问声好,就急忙让开,躲在二妞身边。

“小凤儿,等婶回来,你记得告诉她一声啊。别忘了

二妞边说,边带着大家去后院的碾子房。

“嗯,我知道。嗯……那个,秀姐,我娘不在,咱家的牛我也使唤不了,咱家碾子又太大……能行吗?”小姑娘表现的有点迟疑。

“试试吧,卫大哥挺有劲的。”二妞回头看看卫远,也不是很肯定。

“没事,我儿子壮得很。”卫妈拍拍卫远,自从她看到儿子为了帮媳妇找掉在地下的金戒指,面不改色的积酸菜的大水缸抬开,就对卫远的气力很有信心。

某人小。

王家的碾子房挺大,其间一座青石大碾子,磨用得溜光水滑,清亮鉴人。

据卫远目测,那厚大的圆形碾盘,直径怕是有两米左右,再加上青石上下,不时闪过淡淡的青光,看起来真有些气势。

卫妈、晶晶也有类似的感觉,围着碾子转了几圈,一时间没说出话来。

只有二妞和王寡妇的小女儿灵凤看习惯了,没有异样反应。

在二妞通知过之后,小灵风又把碾盘表面好好洗净了一遍。

硕大的青石碾子光滑青亮,现在铺上了雪白的一层韭花,更是格外地打眼。

后加进去鲜红的小朝天辣椒、雪白的尖把梨肉……一切就绪,卫远开始卖力气了。

碾子很沉,卫远开始掌握不好,几圈下来才算有了感觉。

这样一圈圈的压过,很快,雪白的花就在碾压间渐渐变成了翠绿地碎末,渗出的汁浆把它们变得黏糊糊的,逐渐有了韭菜花酱的形状。

到后来,碾盘和碾砣都被染成了绿色,而且翠绿翠绿的,煞是好看。浓郁到醉人的山菜花味道也把诺大地碾坊充满。

卫妈和晶晶都没反应过来,二妞和灵凤却手脚麻利的行动迅速。她们飞快舞动手上的小铲子,把盘上的绿黏糊利落的铲到锅里,这茬韭花才算磨完了活。

然后继续铺韭花、再推碾子……如此循环。

由于这活不是单纯地费力气,需要不停的原地转圈,所以卫远的充沛体力帮助不很大,推到最后甚至有点头晕目眩,类似两脚踏空,轻飘飘踩不实地的感觉。

当然,成果也很显著,卫远卖力碾出的满满一大锅碧绿韭花酱,差不多有三、四十斤,即使十多个人顿顿饭吃,也够吃一年了。

等二妞收完了最后一茬,表示再没有韭花之后。

摇着头,晃着肩,卫远下了碾子,开始恢复性运动。

众人自然都上前问候。尤其小灵凤,瞪圆了眼睛,小声说,她还没看到有人跟老黄牛一样,居然能一圈圈的拉个没完。

汗……拿老子跟牛比……

这叫啥事啊?

卫远瞥了这丫头一眼,有点哭笑不得。

碾好的韭菜花,最后加好盐,就可以拿上桌吃了。

但如果等得及,放在坛子里多腌些天,坛子底层再铺上厚厚地嫩豆角或是小黄瓜,那就又多了两种美味。

由于卫妈她们今天傍晚就要启程回家了,所以,卫远把给他们的韭花酱暂时用塑料袋装好,等回家再继续腌制不迟。

至于自家吃的,自然加上黄瓜,豆角,直接装坛封好。

嘿嘿,大功告成。

卫远咽了咽口水,把最后一点韭花酱放入,压上坛盖,盖住了扑鼻的香。心下琢磨着是不是提前跟村长打个招呼,深秋杀羊那阵给他留点嫩肉好涮着吃。

***的火锅,薄薄地嫩羊肉轻轻一过汤,马上提起,微白的肉卷蘸上嫩绿地花酱……想想就口舌生津,目眩神迷,颇有点推完碾子之后的感觉……

卫远这厮正白日做梦,着馋虫,那边老婆晶晶叫他,开饭啦。

喷香地小母鸡,鲜美的野蘑菇——貌似这生活也不错啊。

环顾四座,老婆老妈老爸,岳父岳母,一家六口,谁也不差。

“就差要个孩子了。”晶晶妈满脸笑意地说。

“是啊是啊,等开春就办酒,我都订好了,然后……看着你们生活好,再有个孩子,我和你爸就啥也不求了。”卫妈连连点头。

“是啊。我也算完成任务了。”卫爸跟晶晶爸碰了杯,俩人各自饮下一大口白酒,感觉酒香浓郁,心情更是大好。

“要两个吧,国家也让……”晶晶爸喝酒有点上脸,几口进肚就红彤彤的。可尽管脸红,但心里可是明镜一样,话自然也不糊涂。

“对,就要俩儿……”卫妈巴不得的更加点头。

…………

汗啊,家长同志们实在是太积极了,卫远和晶晶只能无奈对看,埋头苦吃。