刘福和大家一起去了宿舍，六人一间，有衣橱，有桌椅，还有碗盆，这些都很新鲜，这可是从来不曾有过的经历，刘福平时常与宁远卫的兵将们打交道，也去过宁远卫，这会他的感觉也象是一个兵丁一样，进了兵营，但不同的是，这儿是学堂，一个很新奇的学堂。
然后是去领书本和笔，这些书还有油墨香，这是潇湘书局自己印的，管事们领到七本书，《公共关系》、《文学》、《体育》、《德育》、《专业技能》、《格物》、《自然》。有些名字看着根本不知道什么意思，如《公共关系》，其他大致能想象的出来是讲什么东西。还有那笔，知道长沙府都流行用炭笔了，这次过来一看，果然，都是炭笔，不过怕这些管事们用的不习惯，还有每人有一套笔墨。刘福回到宿舍里，别的管事都忙着安顿去了，他倒是没急，反正晚上有的是时间，他先把这几本书打开了。《自然》这书有点意思，居然讲的是日常里看到的树，草，吃的菜，还有猪牛羊等东西，另外还有山川河流，而且还绘出了大明朝的地理图。再往后看，居然有天上的星星，那可不是牛郞织女，白虎玄武，居然把星星都连成了图。单单这一本就把刘福吸引住了，这是一窗口，打开看到了完全不同的世界。《格物》王动准备的物理和化学的常识，比如油为什么比水轻，油沸腾的温度比水高很多，一杯水里可以放多少糖，为什么有人把梅菜腌内一起煮火锅吃死了人，这些都是日常生活中大家看到的东西，但却司空见惯，不会去问为什么。刘福正看的入神呢。听到九云一路敲门喊了过来，“吃饭了，大家出来到食堂吃饭噢！”
刘福放下书，和屋里几人一起走了出来，跟在九云后面，九云一边走，一边介绍，前面的屋子是课堂，后面是实验楼，刚才的教材室已经去领了书了，那边的仓库有日常用品，学堂现在主事的是老徐掌柜，他在最后面那排的第一间房里，边上是先生们日常休息的房间，还有角头有个房间有些办事的人在里头，以后有什么生活上的事，可以去里问。
走到食堂里的时候发现若大一个厅堂里面一半地方放着方桌，不过今日有十桌放满了汤菜，边上还有酒，每个桌子上都有名字写着，是按四个州府分开的，八人一桌正好，六人的则有两位在这管事的人坐着。一进门还看到边上有一桌坐了人，在闲聊，看到他们进来了，那些人起身了，刘福一个都不认识，但他不认识不代表别人不认识，衡山的管事第一个过去打招呼，“见过三公子，见过大掌柜。”这帮人里，有几位还是认识三公子的，但大掌柜，还都不认识，王动年前在长沙府巡店的时候，经过了衡山，那的乔掌柜如今已经成了望江楼的掌柜了，今日过来的管事原先还是一楼的管事，乔掌柜一走，一楼升二楼，二楼升掌柜，这次掌柜没过来，他派了过来。
一人开了头，马上大家都过去见礼，张浩倒是有点东家的派头，管事过来打招呼时，他只点头示意，王动反倒是很客气，很随和。如此一来，刘福心想，大掌柜这么高的学问，看来也是出身寒家，不然不会这么亲近下人。
老徐掌柜让大家按着名字找到位置都坐下来，然后他开始发话。
“老夫徐致中，平日里人称徐掌柜，蒙东家和大掌柜看得起，一把老骨头，还委了学堂的担子，今日是潇湘学堂第一日开门，上午知县大人还来看过，不瞒诸位，定址的时候，知府大人还过问了，谷王爷都知道这事，潇湘记自长沙府开业以来，还不曾有过如此殊荣。想来在座诸位还不大认识，这边这位是三公子，姓张，讳浩字浩然，这边这位是大掌柜，姓王，讳动字静之，下面三公子讲两句。”说完老徐掌柜坐了下来，把发言权让给了张浩。
“老徐掌柜跟了潇湘记多年，在潇湘记的时光比我的年纪都大，老徐掌柜是潇湘记的功臣，潇湘记能有今日气象，也是与众多老徐掌柜一般的管事掌柜在撑着，在这里，浩然谢过大家了，潇湘记，还有三湘客栈接下来会有很大的变化，相信众位都已经知道了，长沙城里的潇湘记已经变了模样了，接下来是湖广的分号，再接下来是全大明朝的分号，愿诸位在学堂专注潇湘记的变革，回到店里以后能顺利的带着伙计们一起了完成这个大事。”张浩这会表现的出奇的成熟，这让王动大吃一惊，这就是世家的弟子，张家还不能算是世家，只是算是个大户人家，但这些年张浩跟着老爸到处走动，各种场面也都见识过，所以根本不会怯场。后事王动参加过的会议不少，今天老徐和张浩的表现非常不错，接下来老徐又让大掌柜讲讲。
“不才王动，蒙湘翁看得起，请来做了个大掌柜，做到这个位置又拿着工钱，总要做点事情，扫地擦桌子，我不如小二，招呼客人不如在坐各位，下厨，比不上大师傅，不过三公子倒是说我手艺不错”众人哄笑，王动接着讲，“王某想来想去，对付不了外面的客人，就只能折腾折腾自家人，折腾折腾手下人”众人又笑，“东家也看得起，许着王某乱花银子，老徐掌柜一把老骨头了，还跟着王某小子出力，王动这里谢过了！不过，这银子，王某可没自己偷拿，都花到诸位身上了，诸位在这学完，若是不合格，回去后，店里的生意不能起，我会让帐房从你们的工钱里，十倍百倍的扣回，让你们在潇湘记白做一辈子！好了，不多说了。”众人又笑了，这次更大声了，但刘福笑完心里却有点虚了，对这个大掌柜更是敬畏了。
接下来老徐掌柜介绍了边上一桌椅的几个人，有的是管钱的，有的是管生活用品的，有的是管书本的，其实这些人下午大家都打过交道了。再接下来那桌，居然是看门的，扫地的，外加几个护卫，空着的那桌是留给今日做饭的厨子们的。老徐掌柜话也不多，介绍完后点名，点完名，大家开吃。
虽然都是潇湘记自家人，但平时不熟悉，所以开始的时候还是有点拘谨，不过大掌柜居然出来一个一个敬酒，这让大家很吃惊，一般这种做老大的，是应该端坐着不动，等下面上去敬的，然后玩些，敬酒的干了，老大随意这种把戏，但王动没有，来者不拒，你干我也干。王动不同于别的领导的是，他自己没吃上几筷子，就开始敬酒了，一大堆的敬酒词。从老徐掌柜开始敬起，先说敬他这些天来受苦了，为这学堂建筑的事忙前忙后，又敬他学堂建好后，忙书忙笔忙床被，最后又是什么小徐掌柜也出了不少力，今日不能过来，就敬老徐生了好儿子。大掌柜第一个敬酒敬他，老徐掌柜太有面子了，一定要喝的，这下三杯就下去了，好在今日上的是甜米酒，结果大掌柜敬了，张浩也要表现一下，又跟着上，这可是东家敬酒呀，老徐掌柜又要喝，这不用多说了，下面那些个管事们也是会过来敬酒的，老徐掌柜这晚饭都没结束就倒了，自然不能回去，直接当人扶回专门留给先生休息的房间里去了。
王动接下来一桌一桌的跑，一个一个的敬，气氛绝对的热闹，如同后世公司年夜饭一样。吃了喝了就算了，因为做这行的大家都知道，在坐的各位，除了三湘客栈的管事们酒量差些，潇湘记的管事个个都是酒坛子，潇湘记以前有个不成文的规矩，厨师是可以自创菜样的，这钱由店里出。结果副作用是，把大多数掌柜和管事们的酒量给练了出来，菜弄出来了，一定要有人去试吃呀，厨师的嘴太刁了，没有代表性，又不能让客人试吃，所以一般都是最后一个客人走了以后，门一关，掌柜管事算是管理层，加上厨师自己凑个一桌，有菜不能没酒呀。这酒钱，店里是不出的，大家分摊。其实也是不会分摊了，偌大个酒楼，还差这点酒钱吗，放在损耗里就行了。
王动和张浩过来的时候，是商量好的，老徐掌柜要放倒，此人是个老同志又是个好同志，今日要给足了他面子，但也要放倒他，别的就算了，一桌椅两坛酒，多了没有，喝完就散。
大家伙真的还没喝尽性，也有管事叫着再上酒，结果那边厨子已经上桌吃饭了，一个伙计回，没酒了，还有人再叫，结果回的干脆了，大掌柜说了，一桌两坛，当下没人应了。
王动他们回了，刘福也喝的有点晕，这酒量把的很好，个个都是有点晕，但没吐也没醉，还都很清醒。回到宿舍的时候，九云过来了，让他们推一个室长，这个室长是什么东西呀。