第七十一章 鹤舞家园(中)
作者:钓鱼      更新:2017-12-19 12:26      字数:5222

宁小雪搂着白鹤长长的脖子,用手小心梳理白鹤身上凌乱的羽毛,一人一鹤亲密无间,蔡遥掏出相机,咔嚓咔嚓拍了几张照片。

还有的同事想要上去凑热闹,李永赶紧给拦住,宁小雪确实有种能让动物亲近的魅力,其他人就未必行了。

李永知道“傻鸟”有多彪悍的,那长长的鹤嘴,简直就是杀人利器。

杨大炮也在旁边说道:“这鹤可能是野鸟,不要惊吓着。”

话说,野生的白鹤属于全球濒危珍稀鸟类,总共也就是两三千只。

白鹤也是候鸟,就跟大雁一样,到了秋天和春天的时候,就聚集成鹤群进行迁徙。我国的鄱阳湖是世界上最大的白鹤越冬地,也被称为白鹤王国。

白鹤栖息于芦苇沼泽湿地,上海崇明等处的湿地,也有很多候鸟栖息过冬,其中白鹤也偶尔能够看到,但是在市区也能看到这样的鸟儿,却很罕见。

通常春天到了以后,白鹤就会成群飞向北方,在内蒙古、黑龙江甚至西伯利亚一带,繁殖后代,然后到秋天再飞回南方。

白鹤在迁徙的过程中,需要消耗大量的能量,所以它们要在迁徙前吃饱喝足,蓄满能量,然后长时间进行飞翔;到了中途觅食的时候,白鹤又会疯狂吃喝,在短短几天里,让体重增加一倍。

杨大炮说起白鹤来,如数家珍,李永也终于明白一件事,怪不得这头“傻鸟”残害那么多鱼虾,原来是习惯使然。

这可不是个好习惯,李永撇了撇嘴,对这只傻鸟谈不上有什么好印象。

好歹说服大家暂时静观其变,球球又嘎嘎叫着发泄不满,宁小雪伸手挠了挠小家伙,才算消停。

李永隐隐有不好的预感,果然,过了一会儿,宁小雪就捧着小企鹅,身前是两只小鹅崽子,身后跟着那只白鹤。

“小白,回家咯!”宁小雪欢喜地笑道。

李永感到头疼,水空间那几十条鱼虾的尸体历历在目,这只傻鸟,可不是个善茬。

就算不让它进水空间,养在家里,外面就是小区鱼塘,这家伙肯定会光顾,显然是个麻烦玩意。

果然,跟在宁小雪身后显得很温顺的白鹤,一旦有别的人伸手过去,立刻扬起细长的鸟噱,要不是宁小雪安抚及时,估计当场就要发生血光之灾。

这么彪悍的玩意,显然不好养,李永就给宁小雪道:“小雪啊,小白应该飞在天上,你把它带回去,它岂不是要失去飞翔的乐趣?”

“小白受伤了呢!”宁小雪一句话,让李永再找不到李永,只好将傻鸟带回家里。

一群老头跟在白鹤身后指指点点,到了楼下,都没有跟着上来。

李永的那些个同事,则都拎着水桶,里面装着上午钓到的鱼虾,来到李永住的房子,嚷嚷着中午吃鱼。

李永过去一看,每个人水桶里或多或少都有些鱼虾,大多都不多,只有“青虾”陆胜祺的水桶里,大大小小五六条鱼,收获颇丰。

李永就赞了一句:“陆师兄有水平。”

陆胜祺笑了笑:“鱼塘每天提供一些特制的鱼饵,限量的,我买了一点,才收获到这些。”

陆胜祺看样子已经将鱼塘的情况弄得很清楚,他笑着说道:“我们以后就是邻居,本想请大家去我那的,就是刚刚搬家,家什还不全,下次请你们去。”

李永有些吃惊,没想到陆胜祺真的在小区里找了房子:“那行啊,我先把这些鱼拎进去了。”

陆胜祺钓到的鱼虾虽然不少,但都是普通的鱼虾,也就是没有经过水空间“净化”过的,虽然比起那些催长的鱼味道要好一点,也不会好到哪里。

大伙儿都闹哄哄的,有几个嚷嚷要亲自动手,吃了才有味道,特别是蔡遥跟“美人鱼”范晓彤叫得最欢。

据李永所知,这两个人都极少下厨,蔡遥上次将鱼胆弄破,煮了一锅发苦的鱼汤,范晓彤就更夸张了,鱼鳞都没有刮去,最后吃得苦不堪言。

李永不相信两个人的厨艺能够在短时间里,出现突飞猛进的提高,略施小计,邀请他们首先参观一下房间。

李永自个儿窜进厨房,窥空弄出几条空间鱼,将水桶里的鱼虾换掉,都换成相应种类、大小差不多的,估计也没有人能够看出来。

空间鱼交换鱼塘鱼,这能就能吃到美味,又能增加水空间的“生气”,可谓一举两得。

俗话说,人多好办事,这话显然不会在任何时候都正确。

等到大家看好了房间,厨房里多出几个人,拥挤不说,吵吵闹闹的,一会儿这边发出尖叫“鱼跑啦”,一会儿那边“哐当”一声,菜刀给摔在地上,幸亏没有碰到人。

大家的劲头都挺高,李永还不能拦着,只好由着他们弄去,有机会就在旁边指导两句。

起码,杀鱼应该不算啥技术活。

范晓彤平时说话嗲嗲的,干活却跟她的体型差不多,挺彪悍的,只见她肉鼓鼓的小手将一只河鲫鱼按在砧板上,刀刃贴着鱼尾,就像拉锯子一样,前推后拉。

那鱼用力一挣,跳起半尺高,飞出去好远,扑通一声落在地上。

其他人都停下手上的活,七手八脚地去抓那条鱼,一时间,厨房里乱成一团。

最后,还是李永眼疾手快,将那鱼给抓在手里:“范晓彤,杀鱼之前,要将鱼先敲昏。”

李永拎着鱼,在水池边重重敲了一下,一直扭来扭去的鱼就不动了。

鱼属于冷血动物,哪怕是一刀砍了鱼头,那鱼说不定还能动弹,但是将鱼敲昏以后,就不会发生这样的情况,再闹的鱼,也会变得很安静。

“李子,你真在行,”范晓彤兴奋地说道,丝毫不觉得自个儿连鱼都不会杀,是件丢面子的事情:“我会杀鱼了!”

说着,这妞又开始“拉木锯”。

李永就纳闷了:“范晓彤,你这是在做什么?”

“刮鱼鳞啊!”范晓彤奇怪地看了李永一眼:“李子,我看你杀鱼很牛啊,不会连吃鱼要刮鱼鳞都不知道吧?”

李永有些发晕,心说这事儿还是我前两天告诉你的,到底是谁不知道啊?

“刮鱼鳞不是这么刮的,”李永这人虽然懒,不过也有个优点,那就是很有耐心。

李永跟范晓彤要过菜刀,给她示范刮鱼鳞的动作:“刮鱼鳞的时候,不能太用力,斜刀呈三十度左右的夹角,逆着鱼鳞,从鱼尾往上用力刮,一次不要想刮太多,刮两行就可以提到,一片一片地刮,很轻松。”

李永示范用的是河鲫鱼,鲫鱼、鲤鱼以及青鱼的鳞片都比较大,鳊鱼、花鲢的鱼鳞比较细,就比较好刮,当然也有些鱼身上是没有鳞的,那样的鱼吃起来很方便。

有的人很喜欢吃鲶鱼、回鱼这一类无鳞的鱼;不过,也有些人不吃无鳞的鱼,当然,还有人什么鱼都不吃的。

李永觉得,这些人的人生,会少很多滋味,子曰:食色,性也,可见美味的享受,对于人来说,是多么的重要。

李永就不挑嘴,除了果子狸,啥玩意都吃。

李永刮掉一面鱼鳞,就将菜刀递给范晓彤,让她试一试。

范晓彤拿着菜刀,虽然动作显得僵硬、别扭,好歹像模像样,也能将鱼鳞刮下来。

李永就挺奇怪的:“范晓彤,你上次吃鱼,就是像刚才那样,‘锯’鱼鳞的?”

范晓彤点了点头:“是啊,我觉得挺好的呢!”

“你吃的是什么鱼?”李永很纳闷,那种动作,也能刮鱼鳞?

“什么鱼啊,我倒是不清楚,好像叫啥、叫啥胡子鲶吧?”范晓彤有些不敢确定。

李永翻了个白眼,显得很无奈,鲶鱼属于无鳞的鱼,当然是怎么刮都可以了。

李永抬头一看,发现厨房里几个人都围在身边,蔡遥笑呵呵地说道:“李子,没想到杀鱼也有这么多学问,那你说,这个没鳞的鲶鱼应该怎么弄?”

李永挠了挠头,咋搞得跟讲课似的?

“鲶鱼没有鳞,不用刮鳞,不过鲶鱼体表的粘液比较丰富,可以先杀鱼,杀好以后,放到沸水中烫一烫,就能去掉粘液,”李永介绍了个小诀窍:“对了,还有鲶鱼的鱼籽千万不要吃,那个好像有毒。”

李永原来也不怎么吃鱼,因为他害怕鱼刺,自从吃了空间鱼,他就一直在研究鱼的吃法,不管是理论还是操作能力,都大有进步。

他在那里说,大家都听得很有趣,手上也不停,都挤在一块,轮着实践。

李永挤不上趟,不过他要做的事情也不简单,每个人都得指点,而且有人对烹饪知识的贫乏到了令人发指的程度。

好在,杀鱼也确实不算啥技术活,四个人杀了五条鱼,切破三只鱼胆,两根手指。

那手指当然不是鱼的,范晓彤还有另外一个同事不小心,把手给切了,倒是蔡遥挺有下厨的“天份”,杀了两条鱼,杀到二条鱼的时候,动作已经像模像样。

鱼杀好,就可以动火做菜了。