在姥爷和陈、6二位老爷子的见证下，刘叔叔和老爸签订了店铺的转让协议，一万两千块钱虽然说不是个小数目，但以老妈这段日子每月数千元的收入来看还是可以承受的。签定完毕已经到了到了下午两点多，刘叔叔叫人把早就准备好的饭菜端了上来，饭桌上还不停的指点老爸以后经商要注意的事项，虽显得有些婆妈，却也能看得出来刘叔叔对老爸的确不错。
盘下店铺仅仅是第一步，接下来还要对店铺进行简单的装饰还有引进食材等，而最重要也是最耗时的就是注册相关的运营执照了，老爸前世既没钱又没人仅仅一个运营许就跑了一个多月，全都办齐了足足用了三个月的时间，费时费力不说，一切全都办好黄花菜都要凉了。只不过，现在有刘叔叔的帮忙所用的东西都办妥了才花了两三天的时间而已。另外食材方面也有刘叔叔的老关系开路既便宜又放心卫生。
经过多次商量，家中所有人决定让老爸的当法定代表人。秦纵心中虽然知道这样做有些不妥，但似乎这里没有自己说话的地步。只能私底下再作打算了。另外一个问题就是做烧烤生意受到时令的影响太大，因此，刘叔叔在走之前把这家店原来的厨师留了下来，只要店铺挂上新的牌子后就可以正式运转了，而且餐厅的营业范围也不仅仅是局限在烧烤上而已。
只不过，秦纵觉得每个店铺都要有自己的特色才能长久，现在是冬天吃火锅是再好不过的选择了，事实上秦纵私底下早就做过多番调制，做出了一些火锅底料的秘制配方，其味道辣而不燥鲜而不腻回味无穷，只可惜跟那些老字号比起来还差了很远，归根结底除了少了多年积攒下来的经验外，秦纵还觉得里面应该加上一些中草药，既可以再吃的时候进行一些滋补，又可去除吃多了上火的现象。
老爸老妈这些天成天围着店铺忙活，秦纵现在正在放假，独自一个放在家里实在不放心索性也同姥爷一同搬到6老爷子家里，6老爷子家是一栋古色古香的四合院，虽然原先6紫凝一家子在的时候人多一些，但个个都忙得很，大的要上班，小的要上学，自从老伴走后6老爷子也就成了孤家寡人成天一个人对这整栋没有什么人气的四合院也着实闷的不行，要不然也不会成天找个由头就去打扰秦纵一家子了。姥爷几人搬了过来这栋四合院倒是显得热闹了不少，至少秦天这小屁孩儿三不五时的打破点东西终于让6老爷子找到了点哄小孩儿的乐趣，6紫凝这丫头跟秦纵有的一拼，从小就机灵的要命尽管平时没少跟6老爷子撒娇，可太懂事了反倒让6老爷子觉得少了点什么。
现如今6老爷子成天就跟着秦天的**后面转，时刻准备着在第一时间把秦天弄坏的东西收拾起来，然后再满脸激动的教训一顿秦天。当然，在此之前6老爷子早就把那些心肝宝贝给收起来了，秦天所打破的虽然名贵，但在6老爷子眼里也就是一般般而已。一老一小两个无良之人成天搞得院子里鸡飞狗跳的，6老爷子家的小保姆觉得自从秦天搬过来后自己的工作量大大的增加了，每天都要将一些打碎的东西清理出去不算，饭菜上面更是一点都马虎不得，否则秦天这小东西闹腾起来所有的人都会不得安宁。
秦纵现在每天除了早上起来和姥爷练功写字之外，其余的时间就和陈老爷子抱在一起改良自己研制出来的那几张配方。陈老爷子也明白这东西的作用，因此，所加入的中草药除了用量极少的几种名贵药材外，其余的大多都是路边就能采集到的草药，但其作用却不可小视。
只不过改良配方的事情并非秦纵所想象的那么简单，通过陈老爷子诉说，如果要成功的加入中草药索要顾虑的地方很多，例如火锅底料是不断加热的，这一过程中会使得本不相冲的药材之间生变化甚至会出现毒素。另外还要考虑到食客本身就已经吃掉的东西是否会与草药之间生相冲等等。在不断改良的过程中秦纵也跟着陈老爷子学到了不少的东西，也算是粗通药理了。
餐厅里的东西大多数都可以继续使用，一个星期后正好赶上春节前夕老爸和老妈将餐厅简单的进行了一下翻修后正式开始营业，餐厅的名字为‘老秦涮肉坊’为了积累人气，老爸开车挨家挨户的把所有的亲戚都接来，一顿胡吃海塞当晚整个餐厅一片狼藉。现在的老爸多少也算是个老板了，哪里能亲自动手，餐厅里剩下的三个雇员和那名胖厨师一同出来打扫整整忙活到了半夜才算完。对此老爸很大度的给大家分了个红包。别看老爸经商经验尚浅，但这笼络人心的活计可是驾轻就熟。
秦纵的中草药火锅还属于改良阶段，只能拿原来配置好的配方进行配置，没想到反响十分不错。吃过的人大多都成为了回头客。
今年春节老爸和老妈基本上在忙碌中度过，小一个月下来结算盈余刨去一些必要的开支和所要缴纳的税钱，净利润竟然足有六七千块，这还是店铺刚刚开张真正营业的时间不多，另外这段时间里大妈和三叔很是无耻的在这里请客吃饭，虽没说不给钱，但看着那一张张白花花的白条秦纵知道这钱想要回来的希望渺茫的很。
过了春节按照习俗大家都要走亲戚串门，正好在这个时机里，老妈将最近一段试营业显现出来的错漏进行改正。老爸则是优哉游哉的开着那辆破卡车四处送礼浑然一派甩手掌柜的架势。
眼看就要开学了，秦纵独自一人回到了家里，近一个月没有人回来小院子显得有些荒芜，秦纵只好自己亲自动手清理，刘叔叔的店铺着实是个旺铺，老爸和老妈在春节后再次开业后成天忙的脚打后脑勺，尤其是改良好的中草药火锅底料很受欢迎，老爸每天都要负责开着破卡车去进货，老妈则是在店里坐镇，另外在停业的几天里陈老爷子和秦纵终于把中草药的部分配置成功，不过，秦纵人微言轻由自己亲自交出来显然不会得到重视，最终还是请动陈老爷子亲自交给老妈，并且珍而重之嘱托道这中草药部分的熬制过程要秘密进行，一旦泄露出去就等于断了自己的财路。
而秦纵现在所要的做的除了隐忍外，还要积攒实力，俗话说得好一颗红心两手准备，老爸和老妈虽然都不是笨人，可要是有些小人有心所无心的话，这最后的结局未必是二人能够收拾的了的。