第二卷琅秦第五节三凤爪

清晨，刘铭欣被一阵敲门声惊醒，起身一看，是陈伯勇。陈伯勇满脸歉意的说：“我父亲想和你一起逛早市。”

刘铭欣有点惊讶，也有点不高兴，心想，这陈三也太霸道了，但他脸上并没有表露出来，而是匆忙洗涮了一下，跟着陈伯勇走出了客栈。

没想到陈三就在客站门口等着，今天陈三换了一身皂白的衣服，休闲而惬意，但他身后四个大汉可就不同了，各个虎背熊腰，一脸煞气。

看到刘铭欣，陈三笑着说道：“恕罪恕罪，这麽早就把你打搅起来，十分不好意思。”话虽这么说，但陈三一点抱歉的意思没有。

刘铭欣也不好多说，只好解释昨天喝多了，醒的太晚。

陈三有点严肃的说道：“年轻人要早起，早上是人一天最精神的时候，年轻人要勤奋。”

刘铭欣笑着说：“是啊！不过年轻人睡点懒觉，也有情可原，年老了想睡也睡不着了。”

刘铭欣虽然对陈三有好感，但他也是个不喜欢受人摆布的人，更不喜欢就见了一面的人以老大的口气教训自己，所以他说这句话的意思是说陈三老了。

听到刘铭欣的话，陈三后面的保镖，几乎同时从身后靠近了刘铭欣，刘铭欣几乎就能感到他们凶狠的目光。

陈三也惊讶的看了刘铭欣一眼：“哈哈，说得有道理，我喜欢你的性格。”说着向后面摆了摆手让保镖退下。陈三转脸对陈伯勇说：“今后你起床可以晚半个时辰，不过晚上睡觉时间不变。”

陈伯勇也很惊讶，一向固执的老头，居然因为刘铭欣的一句话而让自己坚持了20多年的起床习惯拖后了半个时辰，这如何不让他惊讶。

看到老爹正侧眼看他，他急忙点头，眼神却瞟向刘铭欣传达着感激的意思。

刘铭欣笑着说：“看到陈伯，使我想起了我的父亲，他从小就教育我早睡早起，为了睡了懒觉，我不知道挨了多少训，现在才明白这全是为了我们好，早起的公鸡能吃饱嘛。”

这个台阶兼马屁刘铭欣拍得很到位，让陈三心里很高兴，他哈哈笑了起来，全然不顾大街上熙熙攘攘的人。

“好！孺子可教，铭欣呀，我真是很欣赏你，这样吧，有伯勇在的时候你喊我陈伯，要是就我们两个人你就喊我大哥，我们各亲各论。”

刘铭欣也很喜欢这样的人，点头答应了。

走着走着，刘铭欣逐渐感受到的陈三势力，不管多大的店铺，见到陈三，掌柜的都规规矩矩喊一声“三爷”，而几个地痞模样的人，看见陈三马上恭恭敬敬起来，脸上露出尊敬的神色。

刘铭欣不笨，相反他是很聪明的人，这时他终于明白陈三的身份了，也理解为什么张宗昌不杀陈伯勇，也明白陈伯勇当土匪陈三并不很生气的原因了。

“自己一个待任的官员和黑社会老大在一起，好不好呢？”心里想着，刘铭欣脸上依然镇定自若，脸上的微笑一直没有消失。

“铭欣，这就是我30是多年打打杀杀得来的成就”，陈三并不顾忌自己的身份“我那时是个街头乞丐，混到今天也是很不容易的。”

刘铭欣点了点头，一时找不到合适的话，只好连声说“不容易，的确不容易”。

陈三原名叫陈好运，但他一生下来就运气不好，由于家穷，5岁的时候他就过继给远方的一个亲戚，没想到过了没几年，继父由于生意破产，家境败落，对他的关心也少了，由于他性格倔强，又经常惹事生非，15岁那年被继父赶了出来，一时间陈好运成了有家难回，舅舅不亲，婶婶不爱的人。没办法，陈好运只好入了黑道，在黑道中凭着他的精明的头脑，居然做到了老三的位置上。在一起黑道火拼中，陈好运一方获得胜利，但是老大和老二在庆祝胜利的时候被几个至今没找到底细的人砍死，于是陈好运被推上了老大的位置，但他为了纪念老大和老二，依然让别人称呼他陈三。

陈三上任后，没有以打杀作为自己扩展地盘的手段，相反他还让出去了很大的地盘，暗地里他却逐渐和官府的人勾结起来，扩大了赌场、妓院的规模，并让一些商店、酒楼逐渐退出黑道的直接控制，不多久陈三的生意大部分都洗白了。

京朝303年，京朝对地方黑势力进行集中打击，由于陈三的暗中帮助，大部分黑帮被消灭，没被消灭的也锐气大减，而这时，由于陈三的大部分生意洗白，势力没有消减，相反反而扩大。陈三见机马上扩张地盘，由于他和官府的人勾结，所以用了不大的力气，陈三领导的“陈帮”居然成为京城第一大帮。

陈三虽然没有受过良好的教育，但他天性通达世事，在通官府的无数次交往中，他逐渐构筑了自己的关系网，他的论断是：我在黑道是为了挣钱，你在官场为了当官，我在黑道需要权力支持，你在官场需要经济支持;你暗中支持我，我出金子支持你从政;你的官越做越大，我的钱越挣越多。

这几年，由于没有战争，人族发展很快，陈三意识到，人族、半兽人、精灵人的战争必定要爆发，所以他在花大价钱稳住自己的关系网时，开始培植新势力，他知道每次战争就会有新势力的凸现。

刘铭欣之所以被陈三看重一方面是他救过自己儿子的命，而且人不错，另一方便是刘铭欣比较清白，和当今朝中的人关系并不很深，而且从刘明欣身上陈三感受到一种亲和力和刘明欣莫名的自信。

走在街上，刘铭欣和陈三各想着自己的心事，有一句没一句的聊着，忽然一个妇女哭喊着跑了过来，跑到陈三面前一下子跪倒在地：“陈爷，救我”，身边的保镖马上过来想拖妇女走。陈三摆了摆手说：“有什么事让她说”。

那妇女有30多岁的样子，张的很白，从脸上的表情来看她也是豁出去了，不管周围的几个地痞的沉沉的脸色，只是向陈三痛哭着，叫喊着，断断续续地说着自己的委屈。

原来这个妇女在早市上刚刚做生意不过半个月，由于保护费是按月收的，陈三的人来收保护费，她说自己还没挣钱，所以一直不交，于是陈三的人砸了她的摊子，但她依然不交。她听人说陈三每天都有早巡的习惯，今天特意等着陈三，来这里喊冤。

有冤不找官府，这说明陈三的势力有多大了，刘铭欣不禁对官府的腐败吃惊。

陈三低沉着脸，一言不发，周围的几个地痞吓得浑身发抖，这时看热闹的人越来越多，但没有一个人敢出来说话的。

刘铭欣看在眼里，他知道这样的事情最怕人多，人一多什么事办起来都走样了。看到陈三的手下越来越多但个个不知如何办的时候，刘明欣走了出来。他走上前把那妇女扶起来，掏出一枚金币说道：“别哭了，这是陈爷给你的钱，你用它把这个月费用交了，剩下的钱你自己留着用吧，记着，费用一定要交的，规矩不能随便破坏的”。

一枚金币足够一家人用半个月的，妇女看到钱，也不哭了，千恩万谢的走了。周围的人看看没什么景看了，各自散去。

陈三点了点头对陈伯勇说道：“铭欣处理得不错。”他转过脸去对旁边的一个地痞说道：“查查这个人住什么地方，好好给我修理一下，把刚才的金币给我收回来，回头给刘爷送去。告诉那女人，保护费一个字不能少，否则让她吃不了兜着走”。

刘铭欣愣了，他没想到陈三如此绝。

看到刘铭欣的表情陈三笑了：“铭欣，是不是有点看不过眼？你要记住，我们是受保护费的，没有保护费我们吃什么，正如你说的，规矩是不能变的，如果天天有人这样，你得给他多少金币，那我们还收什么保护费，不如直接向你要算了，就时候怕你也交不起呀。”

刘铭欣长出了一口气：“是你们，不是我们。”

陈三摇着头笑道：“哈哈哈，好，是我们不是你。”

“伯勇，你先回去吧”陈三吩咐道：“我和铭欣到场子转转。”

陈三从刘铭欣的态度中发现刘铭欣和自己不是一路人，这更让自己高兴，因为他为自己的儿子高兴，老大也是人，陈三可不想让陈伯勇再当老大了，他知道当老大的下场，而刘铭欣正适合引导陈伯勇，同时陈三的目的也不想让刘铭欣涉足黑道，今天刘铭欣得体的处理让陈三准备在刘铭欣身上下大的本钱。

对于陈三的邀请刘铭欣没有拒绝，反正自己现在也没事可干，去见见世面也好。再说了只要自己不做坏事，也不会走上黑道的路。

看到刘铭欣有点不很高兴的样子陈三说道：“铭欣，黑道的存在是必然的，有白就有黑的，何况有的人的本性就是如此，对于那些出身地位家道贫寒，又不学无术的人，黑道也是一种生活方式，再说，为什么官府不赶尽杀绝我们，其实有的时候，官府还的依仗我们，有时候我们出面做事，比官府有效地多了。只要我们不作危及它们，官府有时候对我们也是睁一只眼闭一只眼。还有，白道是什么？官府是什么，有时候他们比我们还黑，特别是有些官员，所以我走黑道感觉不丢人。”

听了陈三的一番话，刘铭欣仿佛明白了些什么，但对黑社会他内心还是排斥的。

陈三的头脑很精明，这是看了陈三的几个场子后，刘明欣的结论，陈三的生意范围很大，有的行业洗得很白，几乎不算是黑道，而且吃喝玩乐样样都有，这当然也包括吃喝嫖赌等另类的东西,而且场子管理得都很好，大部分是职业管理人员负责。

走了几个场子，太阳升得很高了，两个人都有点累，当得知刘铭欣没吃早饭的时候，陈三笑了，说自己也没吃，他邀请刘铭欣吃早餐。

刘铭欣以为陈三邀请自己的早餐一定很丰盛，没想到陈三领刘铭欣吃的第一顿早饭居然是鸡爪，早晨起来吃鸡爪，刘铭欣这是出生以来第一次有这样的经历。

当走进一个门头不大的店时，奇怪的店名引起了刘铭欣的注意，鸡爪店名字起得奇怪叫“三爪”。

快走近店门的时候，陈三让几个手下退下，并对刘铭欣说：“这不是我的店，我们可要规矩点。”

刘铭欣奇怪了，什么店居然能让陈老大规矩点。

走进店里，第一感觉就是干净，店面不大，几张桌椅摆放的很是精巧，一面素花的门帘把厨房和客人就餐的地方分开来。

陈三声音不大的喊了一声：“老板，我来了，两份”。

“陈叔来了，快坐。”伴随着很干脆的声音从布帘子后面传来，从陈爷到陈叔，陈三的辈分立马矮了一辈。陈三并没有生气，笑嘻嘻的答应了一声，招呼刘铭欣坐下。

刘铭欣知道鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，其烹饪方法也较复杂，譬如先得剔其骨，继而糜其肉，最后还要烂其筋，如此做出的鸡爪，自然是用来吃而非用来啃的，这是鸡爪最优雅讲究的吃法，筷夹鸡爪入口，即化。而在民间，鸡爪最常见的食用方式还是啃，啃当然和吃不同，啃是面对鸡爪一点一点吃其肉，又一点一点弃其骨，并在食其精华肉与去其糟粕骨的过程中，多出几分乐趣来。

“这里的鸡爪是京城一绝，而且老板也不错”陈三对刘铭欣说。

刘铭欣点点头正想问陈三吃早饭为什么要上这里吃鸡爪时，布帘巴哒一响，一个娇小的女子端着两个盘子走了过来。

单看五官这个女子并不很好看：单眼皮、小眼睛、薄嘴唇，一点也不符合眼下人族明眸似秋水、红唇如樱的审美标准，但就是这些，在造物主的精确组合之下让人看了却别有一番韵致，而且感觉是人越看越美、越看越有味道，这女子没有浓妆艳抹，只是薄施粉黛、淡扫蛾眉，淡淡的妆如春风拂面，让人感到娇俏可人，简直可以堪称佳丽了。

刘铭欣心想：“这个女人真不错，不知道陈三是来吃鸡爪的还是看女人的？”

随着女人的走近，一股肉香迎面扑来，让刘铭欣食欲大增，他叹了口气，心道：“看来陈三是既吃鸡爪又看女人了”。

那女子走到跟前陈三急忙接过盘子说道：“这是我兄弟，今天带来尝尝你的手艺。”

女子没有说话只是朝刘铭欣笑了笑，一口玉牙甚是好看，刘铭欣急忙起身，想打个招呼，没想到那女子一转身，门帘一掀，又回去了。搞的刘铭欣一脸尴尬。回头一看陈三，这人已开始啃起鸡爪了。无奈刘铭欣也从盘子拿出一个鸡爪，看到盘子刘铭欣明白这个店叫“三爪”的原因了，原来他和陈三每个人盘子里只有三个鸡爪。

刘铭欣一入口就感觉到这鸡爪的与众不同了，香而不腻，入口不硬，既好咬又有嚼头。

看着刘铭欣的表情，陈三说道：“味道不错吧，这鸡爪如何做学问可大了，烹调鸡爪，若随鸡身清蒸，其爪自然太烂，而与鸡丁一锅小炒，却又太硬，熟后皮包骨头，啃鸡爪就费劲了。”

看到刘铭欣连连点头，陈三更来劲了：“那么怎样才能做的好吃呢？唯将其置于卤水中，文火慢煮，方能制成香味扑鼻并适合于啃的鸡爪。啃时，其肉其筋皆脆而不焦，颇有嚼头，吃完令人口齿留香。”

说着说着，刘铭欣已经吃完了一个，当他拿起一个凤爪正要吃的时候，却看到了陈三吃第三个鸡爪的表情。

鸡爪是一味大众化的佐酒之物，味道不错，但吃相却不太佳，就看陈三一只手逮住鸡爪粗处，嘴则从鸡爪细处的指节下口，一截截齐关节处“咔嚓”咬下，然后噘起门牙，在舌的帮助下细细周到地啃，而另一只手，则呈勺状，接住从嘴里“哔哔剥剥”吐出来的净骨。遇到鸡爪爪心那一团小小的掌，在啃这团白生生的筋时，由于得充分调动口腔附近肌肉，并用坚固的牙细细嚼、慢慢磨，面部表情就更张扬了，对嚼不烂的地方，陈三脸上甚至还会带上几分咬牙切齿、恨你入骨的狰狞。

刘铭欣看呆了，他不知道陈三砍人的时候什么样，但绝对不会比这表情更凶狠，联想到自己，刘铭欣知道自己的表情也肯定不会好到哪里去。

看到刘铭欣呆呆的样子，陈三说道：“味道如何？这等美味可不是随便能吃上的，你看看周围来这里吃鸡抓的可不是普通人。”

刘铭欣仔细一看，果然陆续来的几个客人从穿着到服饰一看就是不一般的人，有的甚至和陈三认识，不过都是眼睛的交流，相互之间并没有语言打招呼。

刘铭欣发现这些桌椅的排列除了精巧还很讲究，除了两个人一桌，你很难看到别人在吃鸡抓。而且除了他们这一桌，几乎来的人都是单人。

看到刘铭欣盘中还有一个鸡爪，陈三伸过手利索的拿起来，一幅义不容辞的表情说道：“不想吃？我替你吃”。

刘铭欣苦笑着说：“问老板再要不就行了吗”

陈三一脸满足状说：“不明白招牌的意思吗？，每个人只有三个，多了恕不招待。”

刘铭欣暗暗称赞老板会做生意，刘铭欣本想多看老板两眼，但那老板除了给人上鸡爪以外很少露面。

陈三吃完鸡爪，对着四处看的刘铭欣说道：“洗手吧”，说着从桌面上掀起一个小盖，里面竟然是一个装有水的小碗，里面飘着几片桔皮。

刘铭欣暗道：“雅致”，心道好险，如果自己单独来岂不当茶喝了。

陈三洗完手，顺手拿出两个金币放在桌上。

“两个金币！”刘铭欣小声嘀咕着。

他感觉自己刚才吃的不是鸡爪而是金爪了。陈三站起来身来对着门帘说道：“我们走了”门帘里面只是“嗯”的答应了一声就再也没有动静了，而陈三却满意的点了点头和刘铭欣走出了店门。