两人踏进寄放白马的驿馆，这驿馆没有什么特别之处，前厅是招呼客人吃饭喝酒闲聊饮茶的地方，楼上有几个雅间。一米多宽的楼梯旁边是老板的服务台，每当有人上下楼的时候，杉木做的楼梯就会出“嘎嘎嘎”的声音。而那些自以为伟大的人就爱特别地去踩响楼梯，以此彰显自己的力量，引起别人的注意。大厅的另一侧是厨房，从里面不时传出瓢敲锅儿的声音，伙计肩上搭着一块有些黑的抹布在这里跑进跑出，有时候还高声叫着菜肴的名字。大厅窗户上的窗纸已经有些破了，很明显，有些是用手指故意插穿的，屋里的烟尘都抢着从这些洞中飞出去，外面的空气也从这里灌进来。五张饭桌显得陈旧不堪，桌面上完全可以刮下一层油垢了，它仿佛记忆着无数客人光临的历史。十来个人分别围坐在桌子上，只顾吃着东西。

堂吉柯德和桑丘找了个贴近窗户的位置坐下，叫了一大盘牛肉，一盘暴炒白菜和一壶中国烧酒，两个人就取出兜里的叉子，叉着菜吃喝起来。这引起了在大厅吃东西的人的一点小小的骚动，他们纷纷议论起来，感到有些意外。对于旁人这种希奇的议论，堂吉柯德已经习以为常了，当初，他们同样用这种希奇的神态看着中国人拿筷子吃东西，现在他们不也习惯了吗。

桑丘一直哏在喉咙的话，现在终于有机会说出来了。

桑丘说：“主人，以后，我们再也不要去管那些倒在路边的人了。”

堂吉柯德把一块牛肉送入嘴里，边嚼边说：“错了，我是不会改变原则的。”

“难道今天的事，教训还不够深刻啊？主人，很冤啊，看来这好事是做不得的。她们不感激也就算了，还白白赔了我们不少银子。特别是那个什么大人，简直是糊涂透顶，那有这样断案的道理。还自以为是的不得了。”桑丘一边为堂吉柯德鸣着不平，一边希望他采纳自己的意见，他不想自己和主人再去当中国人所说的‘冤大头’了。

堂吉柯德说：“一个人放弃原则似乎非常容易，也能轻易的就可以找到理由。”他喝了一口酒又说，“啊，一个人，或者一群人，在受到某一点委屈的时候就大离骚，甚至放弃助人为乐的品行的话，这只能说明，这些人原本就没有坚持良好品行的打算，而且心胸狭窄。他们的良好品行——助人为乐，完全是建立在别人的态度之上的。别人感激他们，他们就做一些好事，别人没有感激他们，他们就会认为自己没必要去做好事了，为什么呢？因为他们没得到好报呀。不错，有了别人的感激，会更加激你助人为乐的那份热情。如果一个人，很容易就被别人颠覆了这个为人的原则，那么这个人本身就是很不可靠的。如果是这样的一群人呢？我敢肯定，他们是没有希望的，因为他们的希望会被别人颠来倒去。他们不仅不坚持原则，而且心胸狭窄，没有主见啊。我是一个骑士，行侠仗义是我的原则，如果今天，我因为被冤枉而放弃了这个行侠仗义的原则的话，我就不是一个骑士了，而且会成为一个心胸狭窄的人。桑丘啊，不要因为这一点点委屈而耿耿于怀吧。尽管，刘大人是个糊涂虫，他的行为好象是在千方百计阻扰人们去行善，不错，他是个魔鬼。但另一方面看，他是在检验有多少人是能够去坚持原则。这好比有了魔鬼，我们才能知道上帝一样。”

“主人，你好象耶稣啊。”桑丘这样拍着堂吉柯德的马屁。

“我是一个骑士，一个准侠客，有证书的呢。”他这样纠正桑丘的话。他又顺便去摸了摸兜里的证书。

“那么，主人，你当时应该向那个大人和那些妇人表明身份呀，这样或许就不会闹误会了。至少也可以让他们重新去认识问题，你知道的，身份一直就是个很重要的东西，它完全可以左右人们的想法的。在衙门里你也听到了，刘大人不是说，那个老太太是老年人是不会说慌的吗，他就是看到老年人比年轻人更值得他信任。也就是看身份了嘛。如果你的岁数比老太太还大，刘大人就相信你这边了。”